De oudste wijn ter wereld

De oudste wijn

De ‘s werelds oudste wijn dateert van 6000 jaar geleden. Het werd ontdekt tijdens een archeologische opgraving in het zuiden van Armenië. De ontdekkers gebruikten ‘biochemische dating’ om de leeftijd van deze bijzondere wijn te achterhalen.

De oudste nog drinkbare wijn ter wereld

Deze oude rode wijn van ondertussen 543 jaar oud, heeft een alcoholpercentage van 9,4 procent. De rode wijn werd slechts drie keer in de geschiedenis geserveerd. Voor het laatst in 1944, aan generaal Leclerc, de Franse bevrijder van Straatsburg. Deze oude wijn wordt, wordt opgeslagen in de kelders van het Hospices de Strasbourg in Straatsburg.

De oudste wijn

De ‘s werelds oudste wijn dateert van 6000 jaar geleden. Het werd ontdekt tijdens een archeologische opgraving in het zuiden van Armenië. De ontdekkers gebruikten ‘biochemische dating’ om de leeftijd van deze bijzondere wijn te achterhalen. 

Onze oudste wijn is een stuk jonger maar nog wel heel lekker drinkbaar. 

Brunello di Montalcino Collemattoni Italië 1998



De oudste nog drinkbare wijn ter wereld

Deze oude rode wijn van ondertussen 543 jaar oud, heeft een alcoholpercentage van 9,4 procent. De rode wijn werd slechts drie keer in de geschiedenis geserveerd. Voor het laatst in 1944, aan generaal Leclerc, de Franse bevrijder van Straatsburg. Deze oude wijn wordt, wordt opgeslagen in de kelders van het Hospices de Strasbourg in Straatsburg.

Er is echter een probleempje met deze wijn. Het wijnvat, waarin deze oudste wijn wordt bewaard, lekt. Jaarlijks drupt er zo’n 3 liter wijn uit het vat weg en dat is natuurlijk zonde. Dus voor de derde keer in de geschiedenis van deze wijn, wordt de wijn overgeheveld naar een nieuw vat. April 2014 werd de rode wijn in een roestvrij stalen tank geschonken om daar in te blijven totdat het nieuwe eiken wijnvat, met een inhoud van 450 liter klaar is. Een hele operatie, die ongeveer zo’n 30 minuten duurt. De laatste keer dat de wijn werd overgeheveld naar een nieuw vat was in 1718. Voor het laatst werd hij dus geschonken in 1944, wij zijn wel benieuwd hoe hij nu zal smaken......

Nog een paar wijn weetjes.

De oudste nog vruchtdragende wijngaard komt uit 1650 en ligt Rhodt unter Rietburg, dit is een plaats en deelgemeente van de Verbandsgemeinde Edenkoben in de deelstaat Rijnland-Palts in Duitsland.

De beste wijnjaren van Frankrijk (vooral in de Bordeaux) zijn: 1911, 1921, 1928, 1929, 1934, 1945, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1982, 1985, 1986, 1989, 1990, 1995, 1996, 2000, 2005, 2009, 2010

Wijn is heel lastige te combineren met azijn, mosterd, kerrie, soja, sambal en andere hete pepers en augurk.
















Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden