Wijnland Canada

  • Geplaatst op
  • Door Lisa
  • Geplaatst in wijnlanden
  • 0

In ons wijnblog over wijnlanden vandaag een artikel over het wijnland Canada. Canada is een klein wijnland in de wereld, maar heeft sinds 1970 wel haar eigen specialiteit: Icewines. Inmiddels is Canada uitgegroeid tot de grootste producent ter wereld van icewines. Het bijzondere aan deze bekendste icewines van Canada zijn Vidal en Riesling. Daarnaast produceert Canada ook normaal geoogste druiven zoals Chardonnay, Cabernet Franc en Pinot noir die van versassende goede kwaliteit kunnen zijn.

In ons wijnblog over wijnlanden vandaag een artikel over het wijnland Canada. Canada is een klein wijnland in de wereld, maar heeft sinds 1970 wel haar eigen specialiteit: Icewines. Inmiddels is Canada uitgegroeid tot de grootste producent ter wereld van icewines. Het bijzondere aan deze bekendste icewines van Canada zijn Vidal en Riesling. Daarnaast produceert Canada ook normaal geoogste druiven zoals Chardonnay, Cabernet Franc en Pinot noir die van versassende goede kwaliteit kunnen zijn.

Canada is gelet op het klimaat een 'cool climate' wijnbouwgebied. Doordat de temperaturen tijdens de rijping van het fruit gematigd zijn hebben de wijnen uit een 'cool climate' wijngebied meer zuren en zijn zij aromatisch. Canada kent zeer barre winters, waardoor op vrij grote schaal wordt gewerkt met resistente, winterharde hybriden. Druiven als de Chardonnay, Cabernet Franc en Pinot noir doen het goed in het koele Canadese klimaat.

 

De wijngebieden

De wijngebieden van Canada zijn onverdeeld in drie regio's. In de provincie Ontario, in de regio Niagra Peninsula, ligt het zwaartepunt van de Canadese wijnbouw. De wijngaarden bevinden zich vlakbij de spectaculaire Niagara Falls, aan de oever van Lake Ontario. Ontario heeft zo'n 6000 hectare wijngaardoppervlak. Gelet op de instroom van koude poollucht uit het noorden staan er nogal wat hybriden aangeplant, kruisingen tussen ‘wilde’ Amerikaanse en ‘edele’ Europese druiven die bestand zijn tegen strenge winters. Voorbeelden hiervan zijn de blauwe baco noir en de witte vidal. 

In het westen van Canada bij de Okanagan Valley liggen de wijngaarden van British Columbia. Dit gebied wordt gekenmerkt door het droge klimaat en het vele zonlicht. British Columbia produceert voornamelijk droge tafelwijnen. De druifrassen van dit gebied zijn onder andere bacchus, ehrenfelser en chardonnay.

Een derde regio in Canada waar wijn geproduceerd wordt, is het Franstalige (en francofiele) Québec, ten zuiden van Montreal.



In ons wijnblog schrijven een aantal enthousiaste wijnliefhebbers wekelijks artikelen. Ons wijnblog is dan ook een verlengstuk van onze wijn webshop waar we zo veel mogelijk informatie willen verstrekken. Vragen over een artikel in ons wijnblog of heb je zelf een leuk artikel voor ons wijnblog? Mail ons dan op info@wijnvoornu.nl
 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden