Wijnland Mexico

  • Geplaatst op
  • Door Geert
  • Geplaatst in wijnlanden
  • 0

Wijnbouw in Mexico is de oudste in de Nieuwe Wereld. Het areaal aan wijnstokken wordt voor 100.000 hectoliter per jaar gebruikt voor de vinificatie van wijn. Deze stijgt jaarlijks enkele procenten. Mexico kent al bijna vijf eeuwen wijnbouw, vanaf het moment dat het door de Spanjaarden veroverd en gekoloniseerd werd. Tot voor kort stelde de Mexicaanse kwalitatief weinig voor, ook omdat er geen vraag naar was vanuit de bevolking. Ook in klimatologisch opzicht zijn er de nodige beperkingen.

Desondanks is er binnen Mexico wel degelijk potentieel voor de productie van goede wijnen. Dat is vooral het geval in Baja California, in het uiterste noordwesten van het land. ‘Baja’ is het zuidelijke uiteinde van het ‘grote’ Californië in buurland VS. Hier is sprake van relatief koele omstandigheden.

Ongeveer 90% van alle Mexicaanse wijngaarden liggen hier, zo'n 650 hectare in 2008. De belangrijkste wijnregio’s die hier liggen zijn:

Wijnbouw in Mexico is de oudste in de Nieuwe Wereld. Het areaal aan wijnstokken wordt voor 100.000 hectoliter per jaar gebruikt voor de vinificatie van wijn. Deze stijgt jaarlijks enkele procenten. Mexico kent al bijna vijf eeuwen wijnbouw, vanaf het moment dat het door de Spanjaarden veroverd en gekoloniseerd werd. Tot voor kort stelde de Mexicaanse kwalitatief weinig voor, ook omdat er geen vraag naar was vanuit de bevolking. Ook in klimatologisch opzicht zijn er de nodige beperkingen.

Desondanks is er binnen Mexico wel degelijk potentieel voor de productie van goede wijnen. Dat is vooral het geval in Baja California, in het uiterste noordwesten van het land. ‘Baja’ is het zuidelijke uiteinde van het ‘grote’ Californië in buurland VS. Hier is sprake van relatief koele omstandigheden.

Ongeveer 90% van alle Mexicaanse wijngaarden liggen hier, zo'n 650 hectare in 2008. De belangrijkste wijnregio’s die hier liggen zijn:

Valle de Calafia

Valle de Guadalupe

Valle de Mexicali

Valle de Santo Tomás

Valle de San Vicente

Veel gebruikte blauwe druivenrassen zijn de Franse Cabernet sauvignon, Malbec, Carignan, Syrah en Grenache. De Italiaanse druivenrassen Nebbiolo, Sangiovese en Montepulciano. En de Spaanse Tempranillo.

Witte druivenrassen die men er voornamelijk gebruikt zijn Chardonnay, Viognier, Chenin blanc, Riesling, Sauvignon blanc, Sémillon en Muscat.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden