100% Proefgarantie
Per fles bestellen
Boven €45 gratis verzenden (in NL)
Inloggen0
100% Proefgarantie
Per fles bestellen
Boven €45 gratis verzenden (in NL)

Barbera d'asti superiore Sansi 2016

Scagliola Barbera d'asti superiore Sansi 2016
Productomschrijving
Dit is de topwijn van Scagliola, gemaakt van streng geselecteerde Barbera druiven. Deze rijpen vervolgens gedurende 18 maanden op hout en geven een prachtige wijn. Rijke, weelderige neus, waarin vanille, en complexe smaak met fraaie ronde tannines. De wijn is op dronk maar kan moeiteloos nog 10-20 jaar liggen. Een wijn om bij hoofdgerechten op basi...

Dit is de topwijn van Scagliola, gemaakt van streng geselecteerde Barbera druiven. Deze rijpen vervolgens gedurende 18 maanden op hout en geven een prachtige wijn. Rijke, weelderige neus, waarin vanille, en complexe smaak met fraaie ronde tannines. De wijn is op dronk maar kan moeiteloos nog 10-20 jaar liggen. Een wijn om bij hoofdgerechten op basis van vlees te drinken en zo nodig nog bij het kaasplateau (op basis van harde rijpe kazen). Jaar op jaar ontvangt Scagliola voor deze wijn de hoogste onderscheidingen van de Italiaanse wijngidsen.

OOGST: Eind september/begin oktober traditionele oogst met strikte handmatige selectie van druiven.

AANTAL GEPRODUCEERDE FLESSEN: 10.000

VOORBEREIDING: Maceratie en fermentatie vinden plaats op een traditionele manier, in roestvrijstalen tanks, bij gecontroleerde temperatuur, gedurende ongeveer 25 dagen. Malo-lactisch kan plaatsvinden. 

VEROUDERING: Veroudering in Franse eikenhouten barriques (50% nieuwe en 50% tweede passage).

PROEFNOTITIES: Wijn van goede pulp van robijnrode kleur met lichte baksteen tonen; geur van uitgebreid voorstel (rijp fruit, cacao, kruiden en vanille), droge, robuuste, rijke en aanhoudende smaak.

SUGGESTIE: Perfecte combinatie met rood vlees, geroosterd vlees, wild en oude kazen; wijn met goed bewaarpotentieel; bewaar het liggend op een donkere plaats bij een temperatuur van ongeveer 12-14°C en serveer in een groot glas (Balon).

 

Productspecificaties

Artikelnummer
SCASANSI16
Wijnsoort
Rode wijn
Land
Italië
Regio
Piemonte

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Schrijf je eigen review

Onlangs bekeken

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »