Een frisse, citrus Chardonnay. Sprankelend lichtgeel van kleur. In de geur en smaak vooral veel opgewekte citroenen en zachte, sappige perziken. Levendig. Met een subtiele ‘vanille-eiken-smaak’ door de opvoeding op eikenhout. Dat geeft de wijn een zacht mondgevoel.

Salade met gerookte kip, pasta met Parmezaanse kaas en pesto, of aardappelpuree met citroen. Je kunt er van alles bij eten, maar het hoeft niet. Deze Barista Chardonnay is namelijk ook echt een gemakkelijke drinker. Dus kletsend op het terras, genietend in een bootje of luierend in het park.

Past goed bij: maaltijdsalade, gerookte kip, pasta pesto, varkensvlees, zalm

De druiven voor deze wijn komen uit de regio Elgin. Door het relatief koele klimaat in deze regio behouden de druiven hun frisse zuren.

Gilbert & Gaillard - gouden medaille (2020)
"Light yellow. Fresh citrus and tropical fruit on the nose. Medium on the palate with a well-hidden acidity and a full and creamy mouthfeel. Layered and refined. Drink now, but will do well with some time in the bottle. "