Paul Cluver Estate Chardonnay

De neus wordt gekenmerkt door subtiel houtgebruik. Verder tonen van citrus en wat bloesem, geuren van mandarijn en citrusbloesem zijn duidelijk, met hints van vanillestokje en amandelschilfers.

In de mond frisse zuren en een wat romige afdronk.

Vis-, gevogelte-, varkensvlees- en wildgerechten passen goed bij deze wijn. vooral goed met creamy pasta's en zalmgerechten. Mosselsoep is een perfecte match! De goede zuurgraad en balans tussen hout en fruit zorgt ervoor dat de wijn niet té vol en rijk is, dus ook geweldig zonder eten als borrelwijn.