De Calmel & Joseph Le Petit Miracle heeft een levendige rode kleur. De neus biedt een krachtig boeket van kruiden, met bramen, vijgen, kaneel en rokerige aroma's. In de mond is het een soepele wijn met goed geïntegreerde ronde tannines en een prachtige aromatische uiting van laurier, peper, zwarte bes en gele pruim, typerend voor het meest zuidelijke terroir van de Languedoc Roussillon. 

De Languedoc Roussillon is mediteraans, waar de hete zon goed brandt. Het is dus een bijna een wonder dat deze prachtige wijn in zulke omstandigheden wordt geproduceerd. Deze wijn heet dan ook niet voor niets "petit miracle". 

De wijnbouw en vinificatie van Calmel & Joseph zijn natuurlijk en milieuvriendelijk. De "Les Terroirs" range komt van een strenge selectie wijngaarden, die zich focussen op koele terroirs (vaak aan de rand van wijnbouwgebieden). De druiven worden (met de hand) geplukt zodra deze perfect rijp zijn. Het voorzichtig en zorgvuldig mengen harmoniseert de balans van lokale variëteiten. De wijnen van Calmel & Joseph worden geduldig en natuurlijk gerijpt totdat ze rustig worden gebotteld waardoor de originele balans en aromas bewaard blijven. De wijnen uit de "Les Terroir" range zijn natuurlijk-gecertificeerd door een onafhankelijk laboratorium.