Lyonnat ‘Emotion’ is een complexe en kwalitatief zeer hoogstaande wijn gemaakt van Merlot druiven. De 40 jaar oude wijnstokken staan aangeplant op het kalksteenplateau van Lussac Saint-Emilion. De Merlot druiven worden met de hand geplukt en uitermate zorgvuldig geselecteerd. Dit gebeurt als eerste in de wijngaard en vervolgens nog een keer in op het Château. De wijn heeft een granaatrode kleur met paarse accenten en wordt gekenmerkt door een intens boeket van zwart fruit, kruiden, noten, geroosterde tonen en vanille. De smaak is vol, zeer geconcentreerd, krachtig en perfect uitgebalanceerd. De fluweelzachte structuur zorgt voor een langdurige finish, wat getuigt van een groot veranderingspotentieel. Deze bijzondere wijn kan (onder de juiste omstandigheden) minimaal 20 jaar bewaard worden. De wijn heeft 18 maanden op Frans eikenhouten vaten gelegen. 

Smaakprofiel en kenmerken