Terug

Colonat Chardonnay Bourgogne

Prachtig glas romige Chardonnay uit de Bourgogne De wijn heeft hints van witte bloesem en een vleugje eikenhout. De wijn heeft 6 maanden houtrijping gehad en de afdronk is fijn en lang. Een prachtig en exclusief wijncadeau uit de Bourgogne!

lees meer

Prijs: 19,75

Zet op verlanglijst

  • 200+ wijnen
  • Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis
  • Levering op zaterdag
  • Eigen wijnimport

Productomschrijving

Colonat Chardonnay Bourgogne

Bourgogne op zijn best en dat proef je terug in deze Chardonnay. De wijn is mooi strogeel van kleur. Kenmerkend voor Bourgogne wijnen is de zachte boterige neus met hints van witte bloesem, steenfruit en een vleugje eikenhout. De afdronk is fijn en lang. De lichte houttoetsen laten de wijn volledig tot zijn recht komen. De Chardonnay druiven worden met de hand geplukt om zo alleen de beste druiven te kunnen selecteren. De fermentatie gebeurt op inox (stalen vaten) waarna de wijn nog een korte houtrijping krijgt van ongeveer 6 maanden. Een exclusief wijncadeau uit de Bourgogne inclusief wijnkist.

Smaakprofiel en kenmerken

Land/gebied Frankrijk (Bourgogne)
Wijnhuis Domaine Colonat
Geur Bloesem, boter, steenfruit, eikenhout
Smaakprofiel Droog, fruitig en vol
Druif Chardonnay
Bewaren tot  2023
Serveertip Coquilles, vis, zalm, zachte kazen.

 

Druif Chardonnay

De Chardonnay druif is misschien wel de bekendste druif voor het maken van witte wijn en werd voor het eerst ontdekt in de 16e eeuw in Frankrijk, maar werd pas geregistreerd tegen het einde van de 17e eeuw. Een plaatsje bij Tournus met de naam Chardonnay heeft er waarschijnlijk zijn officiële naam aan gegeven. In het verleden is de Chardonnay druif vaak verward met de Pinot Blanc. Dat is niet zo vreemd, want uit DNA onderzoek is gebleken dat de Pinot Blanc en de onbekende Gouais Blanc z’n ouders zijn. Al eeuwen lang staat witte wijn gemaakt van de Chardonnay druif bekent voor de 'grote' witte Bourgogne wijnen waar hij aangeplant staat in de bekende dorpen zoals Chablis, MeursaultGevrey-ChambertinSantenay en Mercurey. Ook in de Champagnestreek speelt de Chardonnay druif een essentiële rol bij het maken van Champagne. Witte wijn van deze druif wordt behalve in Frankrijk, met veel succes aangeplant in Italië, Spanje en vooral in USA (Californië), Australië, Zuid-Afrika, Chili en Nieuw-Zeeland. In deze 'nieuwe wereld' wijnlanden brengt witte wijn van de Chardonnay tegenwoordig uitstekende en betaalbare wijnen voort.


De Chardonnay druif rijpt vrij vroeg in het seizoen, heeft een dunne schil en geeft hoge opbrengsten per hectare. Wat Chardonnays kenmerkt is hun volle, ronde smaak. De witte wijn is bijvoorbeeld veel voller dan een witte wijn van Sauvignon Blanc druiven. De druif is echter zo veelzijdig dat de wijnen kunnen variëren van fris en fruitig (zonder houtrijping) tot vol en romig (met houtrijping). De populaire houtgerijpte exemplaren hebben vaak aroma´s met tropisch fruit, honing, boter, toast, noten, vanille en zijn veelal soepel, zacht en rond van smaak. De exemplaren zonder houtrijping zijn een stuk frisser met tonen van citrusfruit, ananas, appel, meloen en perzik. De kleur van Chardonnay wijnen varieert van licht groengeel tot intens geel. De witte wijn van deze druif is zeer geschikt voor rijping op hout en geeft een volle wijn met een stevig herkenbaar bouquet. Chardonnays uit warme landen hebben vaak aroma’s van brioche, verse boter, hazelnoten en gegrild brood.

Product tags

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Colonat Chardonnay  Bourgogne

Colonat Chardonnay Bourgogne

19,75

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »