Exclusief wijnpakket Calmel & Joseph Le Domaine

Dit bijzondere wijnpakket bevat 3 wijnen uit de serie Le Domaine van het wijnhuis Calmel & Joseph. 

La Maquise
La Marquise is een zeer mooi gemaakte witte wijn, gemaakt van 85% Roussanne en 15% Grenache Gris druiven. De druiven zijn met de hand geoogst, de beste trossen zijn geselecteerd. De wijn is pittig, genereus met een mooie heldere en briljante kleur en gouden reflecties. Met aroma's van witte perzik, abrikoos en witte bloemen. In de smaak hints van citrus, een mooie mineraliteit, bloemige aroma's, een exotische fruitkant en zoete amandeltonen.

La Magdeleine
La Magdeleine is een zeer exclusieve Pinot noir want er worden slechts 1300 flessen per jaar geproduceerd. De neus is expressief en elegant met tonen van kers, Lees meermunt, kaneel, bramen, zwarte bessen en vanille. Er is een buitengewone frisheid in de mond die verrassend is voor rode wijnen uit de Languedoc. Heerlijke rokerige tonen vermengen zich met kruiden en rood fruit zoals frambozen, aardbeien en kersen. De tannines zijn zeer verfijnd, waarbij de balans en rijkdom belangrijke kenmerken zijn van deze wijn. Zorgvuldig werk in de wijngaarden en precisie in de kelder van Domaine Calmel & Joseph hebben geresulteerd in een uitzonderlijke wijn met een enorm verouderingspotentieel van minimaal 10 jaar. De wijn heeft 6 maanden op Frans eikenhouten vaten gelegen.

La Madone
Vol en complex van smaak met een langdurige afdronk. De neus van deze La Madone is uiterst verfijnd met een goede levendigheid en opent met kruidige tonen die evolueren naar zwart fruit, peperkoek en humus wat samen een prachtige complexiteit aan de wijn geeft. In de smaak proef je aroma's van zwart fruit afkomstig van zwarte bessen en bramen gevolgd door expressieve tonen van kaneel en peper. En dit wordt allemaal ondersteund door een ongelooflijke frisheid. De wijn heeft 15 maanden gerijpt in twee jaar oude vaten. Een uitstekend uitgebalanceerde volle en krachtige rode wijn die uitzonderlijk lang (minimaal 15 jaar) bewaard kan worden.