Primitivo Puglia
Voor de liefhebbers van stevige rode wijn moeten we nog iets verder richting de streek Salento in Zuid Italië in Puglia. Daar hebben ze sinds een paar jaar de primitivo druif ‘herontdekt’. Deze primitivo staat van oudsher al aangeplant in Salento maar pas vrij recent is de kwaliteit van deze druif ingezien. De primitivo produceert donkere, vlezige wijnen. Zacht en zwoel met veel zondoorstoofd zwart fruit en een lichte kruidigheid. Zowel met als zonder houtrijping. Heerlijk bij geroosterd wild of varkensvlees met rozemarijn en salie.
Overige categorieën in Rode wijn
Primitivo Puglia
Voor de liefhebbers van stevige rode wijn moeten we nog iets verder richting de streek Salento in Zuid Italië in Puglia. Daar hebben ze sinds een paar jaar de primitivo druif ‘herontdekt’. Deze primitivo staat van oudsher al aangeplant in Salento maar pas vrij recent is de kwaliteit van deze druif ingezien. De primitivo produceert donkere, vlezige wijnen. Zacht en zwoel met veel zondoorstoofd zwart fruit en een lichte kruidigheid. Zowel met als zonder houtrijping. Heerlijk bij geroosterd wild of varkensvlees met rozemarijn en salie.
