Sessantanni Primitivo di Manduria DOP is een iconische wijn, symbool van San Marzano's manier van denken en werken. Sessantanni Primitivo di Manduria DOP is het label dat de perceptie van wijnen uit Puglia over de hele wereld heeft veranderd. Gemaakt van druiven die groeien op oude wijnstokken die minstens zestig jaar oud zijn en die zijn getraind over het traditionele Alberello-systeem van Puglia. Genius loci, de uitdrukking en trots in onze geschiedenis. 

Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks en vervolgens in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 12 maanden.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur; breed en complex boeket, fruitig met aroma van pruimen en kersenjam, hints van tabak. Volle wijn, evenwichtig, zacht en rijk aan elegante tannines; lange afdronk met tonen van cacao, koffie en vanille.

Deze wijn past prima bij hartige voorgerechten, rood vlees en wild.