Tre Monti Vitalba Albana in Anfora

Deze Tre Monti Vitalba Albana in Anfora is een uitgespoken orange wine, met een diep-oranje, goudgele kleur. Een wat ingetogen geur van rijpe abrikoos, exotisch fruit, honing, aromatische kruiden en amandelbitters. Deze parel heeft een weelderig mondgevoel, is zuiver en heeft een intense afdronk met wederom tonen van gedroogde abrikoos en marsepein. De niet te missen tannine maken deze wijn niet te vergelijken met een andere wijnsoort! Heerlijk im combinatie met de juiste spijzen, zoals geroosterde vis in zoutkorst, Pompoen uit de oven met spekkruim of heelrijk bij oude rijpe kazen. Ook geschikt om te drinken bij Oosterse, Indische of Indonesische gerechten.
Deze orange wine is gemaakt van de Albana (lokale druif uit Romagna) op de traditionele wijze uit Georgië. De wijn wordt begraven in Georgische amfora (kvevri) van 470 liter zonder toevoeging van geselecteerde gisten en zonder temperatuurregeling. De schilweking duurt tussen de 70 tot 120 dagen (afhankelijk van het jaar).
Van deze wijn worden slechts 4500 flessen per jaar gemaakt.
Productspecificaties
- Artikelnummer
- C78154
- Wijnsoort
- Witte wijn/Oranje wijn
- Land
- Italië
- Regio
- Emilia Romagna
- Wijnhuis
- Tre Monti
- Druivenras
- Albana
- Geur
- Rijpe abrikoos, honing, amandelbitters en sukade
- Smaak
- Weelderig, zuiver, een intense afdronk met tonen van gedroogde abrikoos en marsepein
- Serveertemperatuur
- 14 graden
- Serveertip
- Bij geroosterde vis in zoutkorst, Pompoen uit de oven met spekkruim, oude rijpe kazen
- Alcohol percentage
- 14,5%
- Oogstjaar
- 2021
- Afsluiting
- Kurk
- Sulfieten
- Bevat Sulfieten
- Biologisch
- Ja