Provence wijn
Provence wijn
Provence wijn bestaat vooral uit droge rosé. In de Provence zijn ooit door de Griekse kolonisten de allereerste wijnstokken aangeplant. De Romeinen hebben hier de wijnbouw na 200 jaar definitief tot bloei weten te brengen. Het aangename mediterrane klimaat is gunstig voor de wijnbouw, met warme, lange zomers en korte en zachte winters die net koud genoeg zijn om de wijnstokken hun winterslaap te gunnen. Door het bergachtige landschap kunnen de klimaten op (delen) wijngaarden flink verschillen.
Provence rosé
Maar liefst 80% van de wijn die in de Provence wordt geproduceerd is droge rosé. Provence is dan ook onlosmakelijk verbonden met rosé gemaakt van o.a. grenache en cincault. Het grootste deel van de druiven wordt vrijwel direct na de oogst licht geperst, zodat er weinig kleurstof van de schil in het sap terecht komt. Hierdoor heeft een Provence-rosé eigenlijk altijd zijn typerende bleke tint.
Provence wijn-weetjes
- 80% van de wijn uit de Provence is droge rosé
- Rijke wijnhistorie
- Aangenaam mediterraans klimaat: lange warme zomers, korte zachte winters
- Provence heeft sinds 1955 zijn eigen klassement met wijnhuizen die zich Cru Classé mogen noemen
Overige categorieën in Wijnlanden
Provence wijn
Provence wijn
Provence wijn bestaat vooral uit droge rosé. In de Provence zijn ooit door de Griekse kolonisten de allereerste wijnstokken aangeplant. De Romeinen hebben hier de wijnbouw na 200 jaar definitief tot bloei weten te brengen. Het aangename mediterrane klimaat is gunstig voor de wijnbouw, met warme, lange zomers en korte en zachte winters die net koud genoeg zijn om de wijnstokken hun winterslaap te gunnen. Door het bergachtige landschap kunnen de klimaten op (delen) wijngaarden flink verschillen.
Provence rosé
Maar liefst 80% van de wijn die in de Provence wordt geproduceerd is droge rosé. Provence is dan ook onlosmakelijk verbonden met rosé gemaakt van o.a. grenache en cincault. Het grootste deel van de druiven wordt vrijwel direct na de oogst licht geperst, zodat er weinig kleurstof van de schil in het sap terecht komt. Hierdoor heeft een Provence-rosé eigenlijk altijd zijn typerende bleke tint.
Provence wijn-weetjes
- 80% van de wijn uit de Provence is droge rosé
- Rijke wijnhistorie
- Aangenaam mediterraans klimaat: lange warme zomers, korte zachte winters
- Provence heeft sinds 1955 zijn eigen klassement met wijnhuizen die zich Cru Classé mogen noemen